La residencia de mayores Bouco de Las Rozas, en Madrid, se prepara para una celebración especial en el marco del Día de la Familia, que se llevará a cabo el 17 de mayo. Este evento reunirá a 600 comensales, incluidos residentes, empleados y vecinos, con el objetivo de fomentar los vínculos familiares y comunitarios a través de la gastronomía. Este año, se cocinará una paella gigante de conejo y verduras, elaborada por el equipo de cocineros bajo la dirección de Francisco Pérez, responsable de restauración de la firma emeis.
La paella se servirá en un horno de leña y estará acompañada de sangría y bombón helado. Además, en un esfuerzo por ser más sostenibles, se utilizarán platos, vasos y servilletas compostables. Este evento no solo se limita a Las Rozas, sino que otras residencias del grupo emeis en diferentes localidades españolas también llevarán a cabo iniciativas similares a lo largo del año.
Pero la paella no será la única actividad destacada. En Bouco A Coruña, se celebrará una «mejillonada», mientras que en otras residencias habrá meriendas con dulces típicos, como rosquillas y churros. La festividad de San Isidro también se festejará en varios centros de Madrid, donde los residentes participarán en actividades culturales y musicales.
En Bouco Andújar, los residentes disfrutarán de la Fiesta de Romería de la Virgen de la Cabeza, combinando tradición y diversión a través de danzas y actuaciones. Las actividades recreativas también jugarán un papel importante, con juegos como el trivial en Bouco Loreto y la recreación del famoso concurso «Un-dos-tres» en la residencia de León.
Finalmente, en Bouco Benalmádena, se ofrecerá un taller de cerámica para residentes y familiares, promoviendo así la interacción y la creatividad en la comunidad. La combinación de estas actividades está diseñada para crear momentos significativos entre los mayores y sus seres queridos, reafirmando la importancia de la socialización en esta etapa de la vida.
