La renombrada empresa La Compagnie des Desserts, con sede en Francia y más de 40 años de trayectoria, ha dado a conocer su nuevo catálogo para el año 2025, destacando una vez más por su enfoque en la calidad y la innovación en el ámbito de la pastelería. Esta compañía, conocida por su habilidad para introducir tendencias culinarias, ha presentado más de 70 novedades que incluyen una amplia diversidad de pasteles, helados, panes y bollería.
Este año, el pistacho se erige como uno de los ingredientes estrella, consolidándose como un favorito indiscutible. Entre las propuestas de La Compagnie des Desserts se encuentran un Helado de Triple Pistacho y un Lingote de Pistacho, ambos elogios a la cremosidad y el sabor distintivo de este fruto seco. Mientras tanto, el clásico tiramisú sigue teniendo un lugar destacado, enriqueciendo su propuesta tradicional con una nueva versión de Tiramisú Choco Avellanas.
La apuesta de la marca por reinterpretar los clásicos se manifiesta en delicias como la Galleta Lotus y el Bizcocho Choco Vainilla, así como en postres eternos como el Cheesecake, la Carrot Cake y la Tarta de Limón, que continúan deleitando a generaciones. Los nuevos helados, como Lima Verde Kalamansi y Frescura del Huerto, también ofrecen combinaciones innovadoras para acompañar platos salados.
El compromiso de la compañía con la calidad se ve reflejado en su selección de ingredientes de primera categoría, lo cual se traduce en sabores auténticos que satisfacen a un consumidor cada vez más exigente. La compañía también ha incluido opciones veganas y sin gluten, como la Tarta Vegana Sin Gluten, asegurando que todas las preferencias y necesidades dietéticas sean satisfechas.
Además, el catálogo de La Compagnie des Desserts se adentra en una aventura global, trayendo sabores de los cinco continentes a sus creaciones. Desde Japón, los Mochis y las Rocas de Té Verde Matcha ponen en relieve la inspiración asiática, mientras que desde Brasil, el Smoothie Açai Sunrise añade un toque refrescante.
Desde su fundación en 1983, La Compagnie des Desserts ha evolucionado constantemente, manteniéndose fiel a su esencia de ofrecer delicias artesanas únicas que reflejan un meticuloso cuidado por la calidad. Su nuevo catálogo es una muestra de su capacidad para oscilar entre lo clásico y lo moderno, siempre con la innovación y la excelencia en el epicentro de su proceso creativo.
