Un importante avance en la agricultura madrileña se materializó el pasado 13 de noviembre con la constitución de AgroHub Madrid como cooperativa agraria, tras más de tres años de intenso trabajo colaborativo entre productores hortícolas de la Comunidad de Madrid. Este acontecimiento histórico se enmarca dentro del proyecto «Cooperar para alimentar Madrid», que busca fortalecer el sector agrario a través de nuevos circuitos cortos de comercialización.
La creación de AgroHub Madrid permitirá a los agricultores unir fuerzas para comercializar sus productos, acceder a canales de venta más eficientes y mejorar su capacidad de negociación, lo que les permitirá obtener precios más justos. Esta cooperativa también facilitará una mejor planificación de las siembras al contar con ventas aseguradas, un aspecto fundamental para asegurar la viabilidad del sector agrícola.
Carlos Serrano, director de Cooperativas Agroalimentarias de Madrid (UCAM), destacó la importancia de este paso, mencionando que «marca un antes y un después» para la horticultura en la región. A diferencia de otros sectores como el vino o el aceite, en los que el cooperativismo ha estado muy arraigado, Madrid contaba hasta ahora con una ausencia de cooperativas hortícolas, una situación que ahora se ha revertido gracias a la iniciativa de los propios agricultores.
AgroHub Madrid se ha fundado gracias a la colaboración de agricultores, UCAM e IMIDRA bajo la marca Madrid Rural, estableciendo relaciones de confianza con grandes cadenas de distribución. Este esfuerzo ha demostrado que los productos hortícolas de Madrid pueden competir en mercados de primer nivel, logrando acortar la cadena de valor y destacando la calidad de los productos ofrecidos, que en su mayoría provienen de explotaciones familiares.
La cooperativa, aunque aún espera su inscripción definitiva en el Registro de Cooperativas de la Comunidad de Madrid, ya está activamente suministrando productos a distintas cadenas de distribución y empresas de restauración bajo la marca Madrid Rural. Además, el nuevo proyecto de cooperación «Cooperar para alimentar Madrid» busca consolidar estos nuevos circuitos de comercialización y fortalecer el tejido productivo local, facilitando el acceso a productos de proximidad para los consumidores.
Serrano también resaltó cómo el cambio en los hábitos de consumo y la creciente preferencia por productos locales han favorecido la apertura de los lineales de distribución hacia los productos hortícolas madrileños, creando una sólida base comercial para la cooperativa.
La hoja de ruta de AgroHub Madrid incluye la planificación coordinada de cultivos, la incorporación de nuevos socios y el desarrollo de acciones de promoción para sensibilizar a profesionales y al público en general sobre la importancia del consumo local. Con la evaluación de resultados y la sistematización de la experiencia, se espera que el modelo se pueda escalar en el futuro.
UCAM ha jugado un papel fundamental como catalizador en este proceso. Serrano afirma que la verdadera fuerza del cooperativismo reside en su capacidad para nacer de las bases, lo que ha sido evidenciado por la decisión de los agricultores de constituir esta cooperativa.
Con la transformación de AgroHub Madrid en cooperativa, se consolida una herramienta colectiva que servirá al sector hortícola, alineada con los objetivos de fortalecer la posición del agricultor, promover el relevo generacional y fomentar el desarrollo económico en las áreas rurales de la Comunidad de Madrid. Como concluye Serrano, «Cooperar para alimentar Madrid no es solo una cooperativa; es una herramienta para que el agricultor madrileño tenga futuro».
