Kachopo King, la innovadora marca especializada en cachopos gourmet, ha dado un paso significativo en su expansión al presentar su nueva línea de negocio, Kachopo King Street Edition, en el espacio Lanzadera de Valencia. Este concepto de Foodtruck, que se ofrece bajo un modelo franquiciable, busca romper con los esquemas tradicionales de la hostelería, brindando una opción móvil y rentable para emprendedores.
Más de 100 entusiastas asistieron a la presentación, que culminó con una atractiva cata a ciegas organizada por Akelarre Agencia Creativa. Durante su estreno, el nuevo modelo ya demostró su potencial al vender 500 cachopos en un solo fin de semana en un festival. Esto no solo avala su viabilidad, sino que también subraya su atractivo como negocio escalable.
David Valderrey, CEO de Kachopo King, destacó esta iniciativa como una puerta abierta para quienes desean incursionar en el mundo de la gastronomía sin la carga de un local fijo ni de los altos costos asociados al sector. “Kachopo King Street Edition” se caracteriza por su capacidad de operar en ferias, eventos, zonas turísticas o calles concurridas, garantizando flexibilidad al no exigir un consumo mínimo cuando no está activa.
El evento también incluyó una experiencia de cata a ciegas que cautivó a los asistentes. Esta actividad, a cargo de Akelarre, consistió en probar diversas variedades de cachopo sin conocer su origen. La opción «Pío Pío», que combina pollo, bacon y doble queso Edam, resultó ser la favorita del público por su excelente equilibrio en sabor y textura.
“Fue una experiencia que conectó directamente con el paladar. Las reacciones fueron espontáneas, honestas y muy contundentes para validar el producto”, señalaron desde Akelarre.
Kachopo King, que fusiona la tradición asturiana con formatos modernos y escalables como delivery y take away, busca democratizar el acceso a la cocina de calidad en toda España. Con este nuevo modelo de Foodtruck, reafirma su compromiso con la innovación y la gastronomía accesible para todos.
