El pasado 20 de mayo, el Restaurante Faralá, situado a poca distancia de la emblemática Alhambra, celebró una velada excepcional en su ciclo «Gastronomía y Arte». Este evento único tuvo lugar a las 19:00 horas y llevó por nombre «Por Guajiras», ofreciendo una experiencia sensorial que combinó alta cocina y música en vivo, y atrajo a numerosos amantes de la gastronomía y el flamenco.
Los chefs Michael Sandoval, del restaurante Elysium, y Cristina Jiménez, del propio Faralá, diseñaron un menú exclusivo que destacó por su originalidad y atención al detalle. Cada pieza del menú fue concebida para no solo satisfacer al paladar, sino también para resonar con el ambiente y las emociones de los asistentes. La propuesta culinaria fue aclamada por su equilibrio entre el respeto hacia los ingredientes y la innovación, transformando la cena en un verdadero acto de arte.
La música, a cargo del guitarrista Álvaro Martinete, añadió una dimensión vibrante a la velada. Su actuación, llena de energía y autenticidad flamenca, cautivó al público y creó una atmósfera cálida y emocionante. Cada acorde y cada nota contribuyeron a la creación de un ambiente impregnado de duende, convirtiendo el espacio en un refugio de cultura y creatividad.
Con el éxito de esta séptima edición, el Restaurante Faralá reafirma su papel como un referente en la escena cultural de Granada, fusionando el arte y la gastronomía de manera magistral. Sin duda, esta propuesta no solo deleita a los sentidos, sino que también promueve la importancia de la cultura viva como parte esencial de nuestra identidad.
