Embutidos del Centro, S.A. (Emcesa), situada en Casarrubios del Monte, Toledo, se ha consolidado como un líder en la producción de alimentos cárnicos a nivel internacional. La empresa ha alcanzado cifras destacadas en 2024, superando los 60 millones de euros de facturación, gracias a su inquebrantable compromiso con la calidad, el servicio y la innovación.
Javier Mancebo, director general de Emcesa, ha subrayado la importancia de la inversión en la tecnología y la mejora de procesos en la empresa. «En los últimos 10 años, hemos invertido más de 7 millones de euros destinados a mejorar la competitividad y eficiencia de nuestros procesos», afirmó. Esta constante actualización no solo ha contribuido al fortalecimiento de la compañía, sino que también ha permitido mitigar los efectos del aumento de costes e inflación que han afectado la industria durante el último año.
Este año, Emcesa ha lanzado al mercado una innovadora línea de hamburguesas «High Protein», diseñada especialmente para consumidores que buscan opciones saludables sin comprometer el sabor. También han relanzado sus ya populares platos preparados y nuevas líneas de productos como «Cocina fácil» y «Casi a punto», buscando satisfacer las demandas de un público cada vez más exigente.
La participación de Emcesa en ferias internacionales, como el Salón Gourmets, Alimentaria Barcelona, Speciality & Fine Food Fair en Londres y SIAL Paris, ha resultado en un impulso significativo a la comercialización de sus productos. La empresa ha hecho énfasis en sus platos preparados, logrando excelentes resultados en estas exposiciones.
El crecimiento de Emcesa no se limita a los números financieros. Actualmente, su planta en Toledo cuenta con un equipo de 270 profesionales, lo que representa un incremento del 20% en su plantilla en el último año. Este esfuerzo también refleja el compromiso de la empresa con la creación de empleo local y la formación de su personal.
Con una combinación de calidad, sostenibilidad e innovación, Emcesa sigue a la vanguardia del sector cárnico, adaptándose a las nuevas necesidades del mercado y ofreciendo un portafolio de productos en constante evolución que cumple con las expectativas de los consumidores más exigentes.
