La empresa toledana Emcesa, con más de 35 años de trayectoria en la elaboración de productos cárnicos frescos, elaborados y platos preparados, se ha posicionado como un referente en la industria alimentaria. Su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria es fundamental, ya que buscan ofrecer alimentos de máxima frescura y sabor a todos los consumidores que confían en su marca.
Javier Mancebo, director general de Emcesa, reitera la importancia de este compromiso: «A diario en Emcesa, renovamos nuestro compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria, porque sabemos que detrás de cada producto hay familias que confían en nosotros. Nuestro objetivo está bien definido: ofrecer siempre lo mejor, garantizando frescor, sabor y confianza en cada bocado».
En 2024, la compañía logró superar los 60 millones de euros en facturación, lo que resalta su liderazgo en el sector cárnico. Emcesa produce más de 10 millones de kilogramos de productos que llegan a hogares en toda España y varios países europeos. Este volume de producción es respaldado por un equipo de 270 profesionales que se encargan de cada fase del proceso, desde la selección de la materia prima hasta la llegada del producto final al consumidor.
La empresa combina innovación y tradición, incorporando tecnología de última generación en su planta para asegurar el frescor y la seguridad de cada lote. Además, han desarrollado productos bajos en grasa y altos en proteínas, adaptándose a las nuevas demandas del consumidor.
Emcesa también destaca por su calidad certificada, contando desde 2012 con la certificación IFS Food, un estándar internacional de seguridad alimentaria. La compañía se adhiere a un riguroso Sistema de Autocontrol Específico para exportaciones, asegurando que sus productos cumplan con normativas internacionales.
Sin embargo, su compromiso va más allá de la calidad de los alimentos. Emcesa también se preocupa por el bienestar animal y la sostenibilidad, lo que se respalda con los sellos IAWS y Welfair™, que garantizan el cumplimiento de estándares éticos en sus procesos de producción. Además, la empresa ha realizado inversiones en energías renovables y envases reciclables, disminuyendo su impacto ambiental.
Con casi cuatro décadas de experiencia, Emcesa sigue siendo sinónimo de confianza, sabor y seguridad en la mesa de miles de hogares, reafirmando su posición de liderazgo en el sector cárnico.
