La cadena española de yogur helado smöoy y de helado tradicional Ebbany han lanzado al mercado sus últimas innovaciones dirigidas tanto al canal de distribución retail (supermercados) como al sector horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) y franquicias. A partir de la campaña 2024, sus clientes podrán encontrar estos innovadores productos en más heladerías y puntos de venta especializados a nivel nacional, así como en numerosos establecimientos pertenecientes al canal horeca.
Entre las novedades más destacadas de smöoy, se han desarrollado nuevos sabores frutales con proteína añadida bajo la denominación +PROTEIN, que no solo incorporan nuevas cualidades proteicas sino que también presentan sabores como el yogur de Lichi y Guanabana. Por su parte, Ebbany ha introducido sabores como helado de chicle con salsa de chicle, helado de cereza con salsa de chocolate, helado de nubes con salsa de nubes y helado de tarta de queso con salsa de fresa, aportando una experiencia de sabor única y divertida para los consumidores.
Ebbany también ha lanzado productos en grandes formatos de 2,5, 5 y 6 litros para satisfacer las demandas de volúmenes en el canal horeca, garantizando la calidad dentro de grandes establecimientos de hostelería.
Para el canal retail, el fabricante ha lanzado nuevas tarrinas de 500 ml bajo la marca Ebbany, disponibles bajo las marcas de distribuidor (MDD), lo que permite a otros minoristas comercializar estos productos bajo sus propias marcas, ampliando así el alcance y oferta a todos los sectores del mercado.
El desarrollo de estos productos es resultado del esfuerzo constante del departamento de I+D y Calidad de smöoy, que opera bajo estrictos protocolos de calidad certificados por el sello IFS, asegurando que sus procesos cumplen con los más altos estándares de seguridad y calidad alimentaria. Además, todos sus productos cuentan con certificaciones Halal, lo que amplía su accesibilidad y aceptación en diversos mercados.
«Es un paso más en el compromiso de la compañía por ofrecer la mejor calidad y toda nuestra tradición heladera a todos los clientes que confían en nuestras marcas. Seguimos innovando en el helado de yogur con nuestra marca smöoy, pero también lo hacemos en el helado tradicional a través de la marca Ebbany», destacó Nuria Martínez Sirvent, CEO de la compañía.
Estos lanzamientos son el fruto del trabajo del departamento de I+D de smöoy en sus modernas instalaciones centrales en Alcantarilla, Murcia. Con más de 7.500 metros cuadrados dedicados a la fabricación de sus productos, smöoy ha invertido significativamente en investigación y desarrollo. Este departamento ha sido reconocido con el Premio de Restauración Moderna en la categoría de I+D por la Asociación de Cadenas de Restauración Moderna (FERHCAREM).
Smöoy nació en junio de 2010, creando el único yogur helado funcional del mercado: bajo en grasa, rico en fibra y sin gluten. La empresa cuenta con la experiencia de sus creadores, la cuarta generación de una familia dedicada al helado tradicional desde hace un siglo. Dispone también de departamentos propios de I+D+I, Calidad Alimentaria y Producción, que invertirán continuamente en la creación de nuevos productos, siempre apoyándose en las tendencias y proyectos propuestos desde su departamento de marketing.
