Madrid se convirtió el pasado 28 de mayo en el escenario de una fusión única entre cine y gastronomía, al acoger el estreno del documental «Buda salta el muro», dirigido por Pedro Peira. El evento, celebrado en los Cines Embajadores, fue patrocinado por Reyno Gourmet y ofreció a los asistentes una experiencia multisensorial que unió la proyección de la película con un exquisito menú elaborado con productos navarros.
El documental narra el viaje del reconocido chef navarro David Yárnoz, quien dirige un restaurante de alta cocina en Navarra y ha abierto una réplica en Taipéi, Taiwán. La proyección fue un éxito rotundo, con el aforo completo, y durante el evento, los más de 100 asistentes disfrutaron de una selección de sabores característicos de la gastronomía navarra, como el Espárrago de Navarra, el Queso Roncal DOP y el famoso Suspiro de IG Pacharán Navarro, todo acompañado del Vino Tinto D.O. Navarra.
Entre los asistentes al evento destacado estuvieron el director de la película, Pedro Peira; el responsable de Reyno Gourmet, Joseba Beitia; y el presidente de la Academia Navarra de Gastronomía, Martín Sarobe. La película, que ya ha recorrido varios festivales internacionales, no solo resalta el talento de Yárnoz, sino que también rinde homenaje a la cocina navarra y a quienes la representan con maestría.
La trama aborda las experiencias de Yárnoz al visitar su restaurante en Taiwán después de tres años de ausencia debido a la pandemia, donde descubre tanto similitudes como diferencias en la cocina local y forja una amistad con el chef taiwanés Kai Ho. Este encuentro no solo enriquece la historia, sino que también invita al público a reflexionar sobre la riqueza cultural y gastronómica que comparten ambas regiones.
El documental ha sido presentado en varios festivales de renombre, además de su participación en el Festival de Málaga, y tiene programadas nuevas proyecciones en lugares como Gastrometraje Zaragoza y el Genuss Film Festival en Suiza. Con una dirección que resalta la conexión entre el arte culinario y el séptimo arte, «Buda salta el muro» se posiciona como una obra que invita a disfrutar del cine y la gastronomía de forma conjunta.
